BIO SIEGEL з 2001 року є єдиним державним знаком якості в Німеччині, який позначає продукти підприємств, що дотримуються вимог постанови ЄС.
Bio-Siegel гарантує походження і якість товару. До 2001 року більшість продуктів, що мають в назві слово «біо», не були вироблені в згоді з вимогами еко-виробництва. На сьогоднішній день такий знак мають понад 35 тисяч продуктів.
Принаймні 95% інгредієнтів продукту, позначеного "Біо-печаткою", повинні бути сільськогосподарського походження, органічного землеробства.
Правила з органічного землеробства передбачають, серед іншого, такі норми:
- заборона на опромінення органічних продуктів харчування,
- заборона на генетично модифіковані організми,
- відмова від захисту сільськогосподарських культур із застосуванням синтетичних хімічних речовин,
- відмова від мінеральних добрив, низьку розчинність,
- земля повинна бути належної якості для тваринництва, виробництва кормів і т.д.,
- відмова від антибіотиків або стимуляторів росту.
- виробництва кормів і т.д.,
- відмова від антибіотиків або стимуляторів росту.
