Demeter-International є найбільшою сертифікує організацією біо-динамічного сільського господарства створила мережу окремих організацій сертифікації в усьому світі. Ім'я організації веде до Деметрі, грецької богині зерна і родючості. Demeter-International сертифікує продукцію більш ніж 4.200 виробників в 43 країнах світу, щоб підтвердити, що біодинамічна продукція відповідає міжнародним стандартам в галузі виробництва і обробки. Програма сертифікації Demeter була створена в 1928 році, як перший екологічний знак для харчових продуктів вироблених органічними методами.
Demeter найстаріша традиційна органічна сертифікація в Європі і вважається найвищим ступенем якості для органічного землеробства в світі. Сертифікацію необхідно підтверджувати щороку. Основою Demeter є Біо-динамічний метод ведення сільського господарства виник завдяки Рудольфа Штайнера та його "Сільськогосподарському курсу", даному в Koberwitz в 1924 році, і розвиненому далі науково і практично. Вимогою стандарту сертифікації Demeter є підтримка біо-різноманітності, охорона екосистеми і родючості грунтів, інтеграція домашньої худоби, заборона генно-модифікованих організмів та розгляд ферми як живого "цілісного організму".
На сьогоднішній день об'єднання "Demeter" діє у всьому світі.
Сертифікаційне свідоцтво Demeter підтверджує виконання стандартів фермерами, які в свою чергу гарантують високу якість продуктів харчування для споживачів. Винагородою є більш висока ціна на продукти харчування зі знаком "Деметер", в середньому починаючи від 10-30%.
Підприємства-виробники можуть використовувати знак Demeter, тільки пройшовши суворий контроль. Контролюється повне дотримання правил Об'єднання підприємств Demeter, починаючи організацією фермерського господарства і закінчуючи переробкою продукції. До цього додається державний щорічний біо-контроль Європейського Співтовариства, що проводиться у відповідність з розпорядженням ЄС по біо-контролю, який встановлює мінімальний стандарт на екологічні товари. Але вимоги Demeter, засновані на цілісному підході, набагато вище. Поряд з відмовою від синтетичних добрив і від хімічних засобів захисту рослин (також і при їх подальшій обробці), вони припускають цілеспрямоване стимулювання життєвих процесів в грунті. Біо-динамічні фермерські господарства гарантують створення продуктів харчування з особливим характером, які перетворюють їжу в здорове задоволення.
Більше 3500 продуктів харчування з характером - в тому числі косметика і одяг
"Немає нічого, чого б у нас не було" - подібна заява була б деяким перебільшенням, так як продукція Demeter допускається до продажу, тільки якщо вона дійсно необхідна і цінна. Італійські макарони, вегетаріанські паштети, повний комплекс дитячого харчування, пряне і солодке печиво, вишукане морозиво, натуральне коров'яче молоко, лазіння глибокої заморозки, сир з необробленого молока, вино або салямі з ягняти. Це лише невелика вибірка з різноманіття пропозицій продуктів харчування з характером. Demeter - це не тільки продукти харчування, але і високоякісна, заснована на виключно натуральних інгредієнтів косметика для дорослих і дітей. Текстильна продукція зі знаком Demeter з вовни та бавовни.
Часто цитований тезу: "Завдяки тому, що ми діємо з любов'ю і відповідальністю за наших домашніх тварин, великій рогатій худобі, свиням, птахам, вівцям, козам, а також і бджолам забезпечуються належні для кожного виду тварин приміщення для утримання, можливість рухатися, свіжий повітря і уважне ставлення ".
